Alla scoperta delle agricolture a chilometri zero


Venerdì 11 Ottobre 2013

Presso il ristorante Grillo di Capiago Intimiano – Via Chirollo 6 Cena

“ALLA SCOPERTA DELLE AGRICOLTURE A CHILOMETRI ZERO”

Saranno infatti utilizzati alcuni prodotti del nostro territorio forniti da alcune aziende della nostra zona.
La cena inizierà alle ore 20.30.

Per prenotazioni potete contattare direttamente il ristorante “Grillo” (www.ristorantegrillo.it ) al numero 031 460185

Menù della serata:

 

– Frittura di cipolle bianche di Como in pastella di farina di frumento e riso
– Cuore di catalogna, missoltini e caprino di Caslino d’Erba
– Salame vaniglia con dadolata di zucca marina “rosa” e miele d’acacia
– Mondeghini di vitello in foglie di lattuga con passata di borlotti
– Gnocchi di patate bianche di Como con porri e formaggio “Triangolo del Lario”

– Gallina ripiena alla lombarda con timballo di biete e rape
– Il taleggio di capra con pane all’uva

– Miascia alle mele con zabaione. 

 

 

La cucina del Grillo con i prodotti del nostro territorio forniti da:
– Soc. Agricola La Runa – Erba
– Macelleria F.Ili Pellizzoni – Cucciago
– Coop. San Giovanni – Bellagio

– Az. Agrìcola La Ronca – Caslino d Erba
– Az. Agricola Banacina Fabrizio – Bigoncio di Inverigo

– Az. Agricola Casale Roccolo – Binago

– Az. Agricola Due Soli – Primaluna

– Az. Agricola Teo Costa – Castellinaldo

 

Il costo per i soci è di € 40,00

Il costo per i non soci è di € 45,00

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