MARTEDI’ 26 MARZO ORE 19,30 presso lo SPAZIO PARINI in via Parini, 6 a COMO

Assemblea Generale della Condotta e Presentazione della Semuda, formaggio dell’Alto Lago di Como

 Cari soci ed invitati, vi ricordiamo che l’Assemblea Generale della Condotta Slow Food di Como è convocata per il giorno 26 marzo 2019 alle ore 7.00 in prima convocazione e alle ore 19,30 in seconda convocazione per discutere del seguente ordine del giorno:

Al termine dell’Assemblea Generale della Condotta verrà presentato il progetto dei Presidi di Slow Food e della Semudaeccellente storico formaggio dell’Alto lago di Como, da salvaguardare. Ne discuteremo con il nostro socio agronomo dott. Pierluigi Gatti, con la responsabile regionale dei Presidi di Slow Food, con gli ultimi genuini produttori e con Plinio Bossio, giovane virtuoso chef locale, precursore della valorizzazione della Semuda.

Verrà offerta una degustazione guidata del formaggio di diverse stagionature ed un rinfresco, curato da Plinio Bossio, di eccellenze gastronomiche del territorio dell’Alto Lago, per un momento conviviale di amicizia e confronto. 

Contiamo sulla vostra presenza, non mancate (preferibilmente dandocene preavviso).