Sagra dei Crotti di Albavilla

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Cari amici soci e simpatizzanti vi segnaliamo che saremo presenti per incontrarvi al nostro banchetto SLOW FOOD COMO alla SAGRA DEI CROTTI di ALBAVILLA le prossime domeniche 6 e 13 ottobre.

E se passate …   assaggerete le specialità dell’azienda agricola PIOPPO TREMULO: succo di mela, crauti fermentati,  pesto di verdura, formaggio di capra con gelatina di verdure e  proverete l’esperienza sensoriale di assaggio comparato di tre mele antiche cultivar: renetta rossa, story, galinette  per riscoprire il sapore di un tempo con le differenziazioni gustative (acido, croccante, dolce) che la biodiversità garantisce e la produzione attuale uniforma.

Vi aspettiamo !!!!

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