Carissimi amici soci e simpatizzanti, una bella testimonianza della nostra azione di realizzazione delle “comunità del cibo”, come facilitatori dell’incontro degli amici Fabio Bulgheroni giovane promettente casaro (azienda CASALE ROCCOLO) e Mirko Gatti affermato chef di cucina naturale (RADICI RESTAURANT). Tra di loro è nata un’intesa ed una collaborazione che combina le specifiche esperienze nella ricerca di qualitative ed innovative soluzioni gastronomiche. La prova ed il racconto della loro unione nella cena di VENERDI 25 OTTOBRE al RADICI RESTAURANT di San Fermo della Battaglia, con i dettagli nella locandina allegata.

Per i soci Slow Food è riservata una condizione economica di favore.