Agrigelato Dassogno

Bellissima esperienza, domenica scorsa, presso l’azienda Dassogno! Visita allo stabilimento, alla stalla, al caseificio e per chiudere con gusto… assaggio di formaggi ed rinfrescante Agrigelato. É proprio vero che l’allevamento di animali condotto con sani principi non può che produrre un latte di qualità sensazionale! C’é ben poco da dire: esperienza da ripetere! Ci rivediamo…

L’Istituto “G.D. Romagnosi” di Erba si allea con Slow Food. Due eccellenze del territorio, insieme per la sostenibilità ambientale e l’inserimento lavorativo

Riparte con slancio il mondo della ristorazione e non si fermano i nuovi progetti in vista del rilancio della enogastronomia e gusto, abbinato al desiderio di convivialità. Di questo momento, ne approfitta l’Associazione Slow Food che ha rigenerato il progetto, ormai decennale, noto come Alleanza dei Cuochi Slow Food . Un programma che coinvolge cuochi e ristoratori di circa venti paesi nel mondo. La versione post-pandemica oggi coinvolge come partner attivo gli…

Agrigelato Dassogno

Carissimi amici soci e simpatizzanti, ghiotto appuntamento estivo all’Azienda Agricola Dassogno (Rogeno, via Piave 9). Visita alla struttura aziendale ed APERICENA SLOW con degustazione di “AGRIGELATO”: un gelato prodotto con latte di qualità, vincitore di numerosi premi ed ottenuto con tecniche di allevamente all’avanguardia. Un gelato… Das”sogno”!

Profumo di Rose Slow

Carissimi amici soci e simpatizzanti,SI RIPARTE! Primo incontro inaugurale: visita floreale alla scoperta delle ROSE, dalle tecniche di coltivazione sino all’uso dei suoi derivati a fini alimentari… con degustazione finale!Appuntamento fissato per domenica 20 giugno, ore 9.30, presso l’azienda agricola FLOE a Bregnano (CO) in via Libero Grassi 12. Finalmente potremo tornare a rivederci con…

Orti Urbani – Comune di Cernobbio

La Condotta di Como ha partecipato ad una manifestazione di interesse indetta dal Comune dei Cernobbio per la gestione di Orti urbani e a seguito della sua aggiudicazione pubblichiamo l’Avviso pubblico per l’assegnazione degli Orti urbani di proprietà comunale in località Oliera con scadenza lunedì 24 maggio 2021. Lo stesso è pubblicato sul sito comune.cernobbio.co.it

Auguri di Buona Pasqua!

Carissimi Amici, Soci e Simpatizzanti quello attuale è sicuramente uno tra i periodi più complicati del nostro tempo; ma nonostante ciò la vita della nostra Associazione e della rinnovata e rafforzata Condotta di Como prosegue cercando di stare accanto a produttori e cittadini. Cerchiamo di farlo, come sempre, promuovendo e condividendo iniziative che possano regalarvi…

Mettiamo in tavola il pranzo di Pasqua

Grazie alla Fondazione Scalabrini, che già avete conosciuto attraverso le nostre comunicazioni social (progetto di inclusione sociale -Bacomania e Lariomaniaper lo sviluppo di prodotti del territorio) nasce un’altra lodevole iniziativa. L’aiuto alle famiglie che hanno difficoltà a fare la spesa o devono rinunciare al pasto della giornata. Cari amici di “Slow food” aggiungiamo, se pur in modo virtuale, ma sostanziale, un…

Congresso della Condotta 2021

Cari Soci e simpatizzanti, vi comunichiamo che il CONGRESSO DELLA NOSTRA CONDOTTA è convocato per mercoledì 31 marzo 2021 ore 21:00 unicamente in videoconferenza al seguente link: https://meet.google.com/vqp-tjhh-otf Ordine del giorno · Nomina del Presidente e del Segretario Congressuale · Relazione di fine mandato del Comitato di Condotta uscente · Relazione e approvazione Rendiconto 2020…

Lariomania, nuove idee per il nuovo anno

Al termine dell’anno 2020, anno che difficilmente dimenticheremo per la pandemia causata dal Covid-19, si è realizzato un nuovo progetto di rete di Agricoltura sociale, ed è certamente una grande novità nel Comasco. Per conoscerlo da vicino, la Condotta di Como di Slow food incontra Francesca Paini. Donna attiva da lunghi anni nel campo sociale,…