Specialità Lariane al Birrificio

Cari soci e simpatizzanti vi segnaliamo un singolare appuntamento da noi ideato e ripreso sull’accostamento del pesce di acqua dolce e birra. Nel contesto di una esclusiva cena al Birrificio di Como, sorprendente realtà autenticamente artigianale, guidati dal mastro birraio Andrea Bravi e dell’agronomo Pierluigi Gatti scopriremo tutte le caratteristiche dell’originale connubio. Sarà una sorpresa…

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Annullamento: Fiera di Sant’Abbondio

Cari Soci e Simpatizzanti, La Fiera di Sant’Abbondio che si sarebbe dovuta tenere domani è stata sospesa e differita a data da destarsi a causa del previsto peggioramento del maltempo.Rimanete aggiornati sulle nostre pagine social per ulteriori aggiornamenti!

Annullamento: Fiera di Sant’Abbondio

Cari Soci e Simpatizzanti, La Fiera di Sant’Abbondio che si sarebbe dovuta tenere domani è stata sospesa e differita a data da destarsi a causa del previsto peggioramento del maltempo.Rimanete aggiornati sulle nostre pagine social per ulteriori aggiornamenti!

Fiera di Sant’Abbondio

Amici e simpatizzanti, domenica 30 agosto presenzieremo alla Fiera di Sant’Abbondio a Como con il nostro stand di Slow Food Como.Possibilità degustazione di piatti cucinati da Agriturismo Guarisco con i prodotti di Pietro Agostinelli. Tutti i ricavati saranno devoluti all’allestimento di un orto didattico presso una scuola di Como. Menù e altri dettagli in locandina….

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Conosciamo i Ristoratori: Mescolanze Impresa Sociale

Conosciamo i Ristoratori: Appuntamento periodico per conoscere i nostri ristoratori locali che impiegano la materia prima buona, pulita e giusta. Scopriamone la storia, la filosofia in cucina e le curiosità; focalizzandoci anche sulle strategie adottate per affrontare le difficoltà di questi giorni. Mescolanze Impresa Sociale è una realtà che cerca di promuovere l’integrazione attraverso le…

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Festival delle Verdure dell’Estate

Carissimi soci e simpatizzanti, nuovo  evento formativo  gastronomico: Festival delle Verdure dell’ Estate.  Venerdì 31 luglio 2020 alle ore 19,30 visita all’orto biologico di Pietro Agostinelli (San Fermo della Battaglia  via Peneporto) con illustrazione in campo della coltivazione biologica. A  proseguire (chi volesse giungere direttamente può farlo)  alle ore 20.30 Cena con degustazione di ortaggi freschi presso  Agriturismo Guarisco Cavallasca  in…

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Slow Food Como alle Serre

Carissimi soci e simpatizzanti, riprendono i nostri eventi culturali gastronomici. Venerdì 17 luglio 2020 alle ore 19,30 nella rilassante ed incantevole cornice delle SERRE di Villa del Grumello (Como), spiegazione e  degustazione gourmet di Presidi Slow Food. Ristorante Feel e chef Federico Beretta rappresentano un’assoluta garanzia di qualità. Finalmente ci rincontreremo! P.s.  vi consigliamo vivamente di trovarvi del tempo per visitare la splendida villa che fa…

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Intervista a Stefano e Denise, coppia di Soci Slow Food abitanti in Svizzera

Intervista al consumatore: il fruitore del cibo indirizza l’offerta dei produttori e dei ristoratori; ascoltiamo le opinioni, analizziamo i comportamenti e seguiamo i suggerimenti di coloro che, alla ricerca del cibo buono, pulito e giusto, assumono il ruolo di veri e propri co-produttori. Domanda: Ci sembra che stia aumentando la ricerca da parte del consumatore di materie…

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