Agrigelato Dassogno

Bellissima esperienza, domenica scorsa, presso l’azienda Dassogno! Visita allo stabilimento, alla stalla, al caseificio e per chiudere con gusto… assaggio di formaggi ed rinfrescante Agrigelato. É proprio vero che l’allevamento di animali condotto con sani principi non può che produrre un latte di qualità sensazionale! C’é ben poco da dire: esperienza da ripetere! Ci rivediamo…

L’Istituto “G.D. Romagnosi” di Erba si allea con Slow Food. Due eccellenze del territorio, insieme per la sostenibilità ambientale e l’inserimento lavorativo

Riparte con slancio il mondo della ristorazione e non si fermano i nuovi progetti in vista del rilancio della enogastronomia e gusto, abbinato al desiderio di convivialità. Di questo momento, ne approfitta l’Associazione Slow Food che ha rigenerato il progetto, ormai decennale, noto come Alleanza dei Cuochi Slow Food . Un programma che coinvolge cuochi e ristoratori di circa venti paesi nel mondo. La versione post-pandemica oggi coinvolge come partner attivo gli…

Agrigelato Dassogno

Carissimi amici soci e simpatizzanti, ghiotto appuntamento estivo all’Azienda Agricola Dassogno (Rogeno, via Piave 9). Visita alla struttura aziendale ed APERICENA SLOW con degustazione di “AGRIGELATO”: un gelato prodotto con latte di qualità, vincitore di numerosi premi ed ottenuto con tecniche di allevamente all’avanguardia. Un gelato… Das”sogno”!

Profumo di Rose Slow

Carissimi amici soci e simpatizzanti,SI RIPARTE! Primo incontro inaugurale: visita floreale alla scoperta delle ROSE, dalle tecniche di coltivazione sino all’uso dei suoi derivati a fini alimentari… con degustazione finale!Appuntamento fissato per domenica 20 giugno, ore 9.30, presso l’azienda agricola FLOE a Bregnano (CO) in via Libero Grassi 12. Finalmente potremo tornare a rivederci con…

Orti Urbani – Comune di Cernobbio

La Condotta di Como ha partecipato ad una manifestazione di interesse indetta dal Comune dei Cernobbio per la gestione di Orti urbani e a seguito della sua aggiudicazione pubblichiamo l’Avviso pubblico per l’assegnazione degli Orti urbani di proprietà comunale in località Oliera con scadenza lunedì 24 maggio 2021. Lo stesso è pubblicato sul sito comune.cernobbio.co.it

Mettiamo in tavola il pranzo di Pasqua

Grazie alla Fondazione Scalabrini, che già avete conosciuto attraverso le nostre comunicazioni social (progetto di inclusione sociale -Bacomania e Lariomaniaper lo sviluppo di prodotti del territorio) nasce un’altra lodevole iniziativa. L’aiuto alle famiglie che hanno difficoltà a fare la spesa o devono rinunciare al pasto della giornata. Cari amici di “Slow food” aggiungiamo, se pur in modo virtuale, ma sostanziale, un…

Congresso della Condotta 2021

Cari Soci e simpatizzanti, vi comunichiamo che il CONGRESSO DELLA NOSTRA CONDOTTA è convocato per mercoledì 31 marzo 2021 ore 21:00 unicamente in videoconferenza al seguente link: https://meet.google.com/vqp-tjhh-otf Ordine del giorno · Nomina del Presidente e del Segretario Congressuale · Relazione di fine mandato del Comitato di Condotta uscente · Relazione e approvazione Rendiconto 2020…

Lariomania, nuove idee per il nuovo anno

Al termine dell’anno 2020, anno che difficilmente dimenticheremo per la pandemia causata dal Covid-19, si è realizzato un nuovo progetto di rete di Agricoltura sociale, ed è certamente una grande novità nel Comasco. Per conoscerlo da vicino, la Condotta di Como di Slow food incontra Francesca Paini. Donna attiva da lunghi anni nel campo sociale,…

Buon Natale!

Carissimi soci e simpatizzanti, un sincero ed IRONICO augurio di BUON NATALE.Sarà un Natale strano, al termine di un anno ancor più particolare. Un 2020 in cui abbiamo comunque svolto le nostre attività che, a partire dal cibo, vogliono contribuire ad un futuro migliore… che SIAMO SICURI ARRIVERÀ. Ecco il video: https://fb.watch/2ArOysvnW2/ CON SINCERO AFFETTO,COMITATO…