Il prossimo 17 e 18 maggio in occasione dello Slow Food Day la Fattoria Rovall festeggiarà un grande evento a cui noi ci associamo. Dopo quattro anni di duro lavoro siamo riusciti a concludere il progetto di costruire uno spazio coperto che potesse raccogliere animali, persone e laboratori di trasformazione. Sono stati anni impegnativi…
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Cena dell’Alleanza cuochi e Presidi Slow Food
Il Ristorante “Crotto del Sergente” è entrato a far parte del progeto Alleanza cuochi e Presidi Slow Food Il progetto ha l’obiettivo di raccontare ad un pubblico, il più ampio possibile, i Presidi e creare curiosità ed interesse intorno alle iniziative di tutela della biodiversità. La fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus tutela prodotti…
Assemblea annuale e Congresso di Condotta
Cari soci, ai sensi degli artt. 11 e 14 dello Stato Nazionale, il Comitato di Condotta convoca l’Assemblea Annuale dei Soci ed il Congresso della Condotta per mercoledì 26 Febbraio 2014 alle ore 7.00 in 1^ Convocazione ed alle ore 21.00 in 2^ Convocazione presso il Centro Formativo STARTING WORK in P.le Montesanto, 4 Como…
Nella luce del presepio
L’Associazione Culturale Pelagus – Slow Food Condotte di Lecco e Como con la partecipazione del Consorzio Produttori Agricoli Parco di Montevecchia organizzano Domenica 15 Dicembre 2013 Nella splendida cornice del Chiostro di Perego Giornata del Terra Madre day: festeggi il cibo locale ! Clicca qui per avere maggiori informazioni in merito
Le enoteche del Lario
La Condotta di Como propone una serie di incontri con i titolari delle enoteche del territorio lariano. Ad aprire la serie ci sarà, in gennaio Giorgio Esposti, fiduciario della Condotta di Como, che spiegherà i segreti della tecnica di analisi sensoriale per preparare al meglio i partecipanti agli incontri successivi. Nelle successive 4 serate invece…
Terra Madre Day
Eccoci giunti al Terra Madre Day. Ogni anno, il 10 Dicembre, il Terra Madre Day festeggia con le comunità di tutto il mondo il cibo locale. Organizzato da Slow Food dal 2009, ogni anno più di 1000 eventi dimostrano la diversità delle culture alimentari in tutto il mondo. Quest’anno, il Comitato di Como in collaborazione…
Casari resistenti e Principi delle Orobie
Domenica 24 Novembre 2013 Con il sostegno di Slow Food Lombardia e Terra Madre, il Consorzio per la Salvaguardia del Bitto, la Pro Loco Valgerola, l’Ecomuseo Valgerola organizzano un evento che segna l’avvio del grande progetto I formaggi “PRINCIPI DELLE OROBIE” Vi aspettiamo domenica 24 novembre a Gerola Alta (SO) Pala Gerola Per scaricare il…
I mieli di Andrea Paternoster
Giovedì 14 Novembre 2013 La Condotta di Como organizza per Giovedì 14 Novembre 2013 presso il ristorante “Il Grillo” serata di cibo e di cultura del miele con Andrea Paternoster MIELI THUN. Il costo del menù è di € 40,00 ma per i soci Slow food è di € 35,00 comprensivo di acqua, vino…
Buoni come il Pane !
Domenica 24 Novembre 2013 La Condotta di Como “Dal Sapore al Sapere” organizza una mattinata di approfondimento sul PANE e sulla sua realizzazione. L’appuntamento è per Domenica 24 Novembre 2013 a partire dalle ore 9.00 alle 13.30 presso “Il forno del pane” in via Riscio, 21 Capiago Intimiano. Per saperne di più e confermare…
Grande serata del cioccolato
Giovedì 31 Ottobre 2013 Grande serata del cioccolato presso Trattoria Bocca di Lupo – Via Roma, 8 – 22070 Albiolo (CO) Presenterà il maestro chocolatier Stefano Franzi Ricordiamo che è gradita la prenotazione effettuabile anche on-line direttamente sul sito http://www.boccadilupo.it Clicca qui per scaricare il menù della serata
Slow Food Como 
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