Il Consiglio Nazionale di Slow Food Italia ha approvato il regolamento che stabilisce tempi e modi con i quali si terranno il Congresso Nazionale, i Congressi Regionali, i Congressi di Condotta e le modalità di partecipazione e di votazione, sulla base di quanto previsto dal vigente Statuto Nazionale e dai regolamenti approvati dalla Segreteria Nazionale; il documento regolamenta inoltre le procedure di elezione del Presidente Nazionale, del Segretario Nazionale, degli organismi dirigenti e le procedure di elezione del Collegio dei Garanti e del Collegio dei Revisori dei Conti.
Slow Food Como 