SALVATE LA DATA Cari amici soci e simpatizzanti, VENERDI’ 6 SETTEMBRE alle ore 19,30 alla PASTICCERIA SARTORI in via Volta a ERBA serata conviviale speciale di degustazione di Vini Rosa in abbinamento alla cucina Sartori. I partecipanti potranno gustare una selezione de I migliori 100 Vini Rosa d’Italia recensiti e raccontati in un volume edito…
Terra Madre Day
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Libro: Il Lago di Como in Cucina
Siete invitati alla presentazione del libro IL LAGO DI COMO IN CUCINA manuale di storia e ricette della Gastronomia Lariana di cui Slow food Como ha curato la prefazione. E’ il prossimo giovedì 12 dicembre alle ore 18.00 alla Canottieri Lario con successiva degustazione di alcune preparazioni del libro. Dettagli in locandina.
Terra Madre Day
I primi 30 anni di Slow Food Martedì 10 dicembre 2019 nella precisa ricorrenza trentennale della sottoscrizione del manifesto di Slow Food festeggeremo il compleanno dell’associazione, che promuovendo il cibo “buono, pulito e giusto” ha divulgato l’idea di una alimentazione piacevole al gusto ma utile al sistema economico locale, sociale ed ambientale. Appuntamento al Crotto…
Slow Wine
La Condotta Slow Food di Como invita soci e simpatizzanti ad una serata speciale in programma venerdì 29 novembre al Crott del Murnee: 100 Cene per Slow Wine 2020! Una cena in cui la cucina tipica Brianzola incontra i migliori vini della nuova guida Slow Wine, la guida ai vini più importante d’Italia. La serata…
Apericena a Seregno
Cari amici soci e simpatizzanti vi segnaliamo per Domenica 10 novembre dalle 18,30 alla Gastronomia Botanica a Seregno (MB) in via San Vitale 43, punto di ristoro dell’azienda agricola Pioppo Tremulo, un aperitivo conviviale botanico con i prodotti di biodiversità dell’azienda. Introduzione dell’agronomo Pierluigi Gatti sul concetto e valore della Biodiversità per proseguire con il…
Vuoi conoscere il Caffè?
Carissimi amici soci e simpatizzanti, per conoscere il mondo del caffè, della sua degustazione e preparazione abbiamo organizzato il corso – VUOI CONOSCERE IL CAFFE’? – i prossimi sabati 9 e 16 novembre al mattino presso l’Accadamy della MILANI a Lipomo. Programma ed informazioni nella locandina allegata. Iniziativa formativa e curiosa cui seguirà momento conviviale…
Comunità del Cibo
Carissimi amici soci e simpatizzanti, una bella testimonianza della nostra azione di realizzazione delle “comunità del cibo”, come facilitatori dell’incontro degli amici Fabio Bulgheroni giovane promettente casaro (azienda CASALE ROCCOLO) e Mirko Gatti affermato chef di cucina naturale (RADICI RESTAURANT). Tra di loro è nata un’intesa ed una collaborazione che combina le specifiche esperienze nella…
Sagra dei Crotti di Albavilla
Cari amici soci e simpatizzanti vi segnaliamo che saremo presenti per incontrarvi al nostro banchetto SLOW FOOD COMO alla SAGRA DEI CROTTI di ALBAVILLA le prossime domeniche 6 e 13 ottobre. E se passate … assaggerete le specialità dell’azienda agricola PIOPPO TREMULO: succo di mela, crauti fermentati, pesto di verdura, formaggio di capra con gelatina…
Qui c’è Campo — 2019
Cari soci e simpatizzanti, vi diamo appuntamento per Sabato 21 Settembre a Cernobbio nell’ambito di “QUI C’E’ CAMPO” con i “Knowledge caffè gastronomici”, momenti di formazione, racconto, incontro e degustazione di eccellenze del nostro territorio (olio, tartufo nero, pesce di lago, erbe aromatiche e vini) che si svolgeranno durante l’intera giornata: – ore 11.00 “Olio: gusti, virtù e valori” – racconto…
