Viaggio Birrogastronomico

Cari soci e simpatizzanti vi segnaliamo un singolare appuntamento da noi ideato sull’accostamento del pesce di acqua dolce e birra. Nel contesto di una esclusiva cena al Birrificio di Como, sorprendente realtà autenticamente artigianale, guidati dal mastro birraio Andrea Bravi e dell’agronomo Pierluigi Gatti scopriremo tutte le caratteristiche dell’originale connubio. Sarà una sorpresa … per…

Notte Rosa 2019

SALVATE LA DATA Cari amici soci e simpatizzanti, VENERDI’ 6 SETTEMBRE alle ore 19,30 alla PASTICCERIA SARTORI  in via Volta a ERBA serata conviviale speciale di degustazione di Vini Rosa in abbinamento alla cucina Sartori. I partecipanti potranno gustare una selezione de I migliori 100 Vini Rosa d’Italia recensiti e raccontati in un volume edito…

Aperitivo Pre-Natalizio

Carissimi soci e simpatizzanti l’appuntamento 2019 dello scambio di auguri natalizio è dedicato all’aperitivo della tradizione il ” BIANCO SPORCO”: storia, caratteristiche e degustazione in differenti varianti accompagnate dalla classica dote (patatine, olive e arachidi) con altre interessanti  proposte slow food  e .. per concludere uno “speciale” brindisi natalizio, panettone, tanti regali e SINCERI AFFETTUOSI AUGURI!…

Libro: Il Lago di Como in Cucina

Siete invitati alla presentazione del libro IL LAGO DI COMO IN CUCINA manuale di storia e ricette della Gastronomia Lariana di cui Slow food Como ha curato la prefazione. E’ il prossimo giovedì 12 dicembre  alle ore 18.00 alla Canottieri Lario con successiva degustazione di alcune preparazioni del libro. Dettagli in locandina.

Terra Madre Day

I primi 30 anni di Slow Food Martedì 10 dicembre 2019 nella precisa ricorrenza trentennale della sottoscrizione del manifesto di Slow Food festeggeremo il compleanno dell’associazione, che promuovendo il cibo “buono, pulito e giusto” ha divulgato l’idea di una alimentazione piacevole al gusto ma utile al sistema economico locale, sociale ed ambientale. Appuntamento al Crotto…

Slow Wine

La Condotta Slow Food di Como invita soci e simpatizzanti ad una serata speciale in programma venerdì 29 novembre al Crott del Murnee: 100 Cene per Slow Wine 2020! Una cena in cui la cucina tipica Brianzola incontra i migliori vini della nuova guida Slow Wine, la guida ai vini più importante d’Italia. La serata…

Apericena a Seregno

Cari amici soci e simpatizzanti vi segnaliamo per Domenica 10 novembre dalle 18,30 alla Gastronomia Botanica a Seregno (MB) in via San Vitale 43, punto di ristoro dell’azienda agricola Pioppo Tremulo, un aperitivo conviviale botanico con i prodotti di biodiversità dell’azienda. Introduzione dell’agronomo Pierluigi Gatti sul concetto e valore della Biodiversità per proseguire con il…