Foto: L’Olio e l’Olivo del Lario

Il 12 Maggio si è svolto, presso Villa Bernasconi a Cernobbio, un evento sull’olio del Lario (vedi fotogallery). Il 26 Maggio ci sarà un convegno promosso in Ticino con la Condotta Slow Food di Como per valorizzare gli oli extravergine dei Laghi. Per maggiori informazioni clicca qui

Convegno: Storie di Olivicoltori e Frantoiani

Il convegno viene promosso in Ticino con la Condotta Slow Food di Como per valorizzare gli oli extravergine dei Laghi, un modello di produzione che mediante la nascita del Presidio nazionale dell’olio extravergine può dare garanzie alla salute del consumatore ma anche tutelare il bel paesaggio.

L’Olio e l’olivo del Lario

Oggi a Villa Bernasconi a Cernobbio si terrà un importante percorso per conoscere meglio un prodotto lariano: l’olio.

La Pecora Brianzola verso il Presidio Slow Food

L’Associazione della Pecora Brianzola, Il Parco dalle Valle del Lambro, le condotte Slow Food di Lecco, Como e Monza Brianza vi invitano all’incontro che si terrà sabato 28 aprile alle ore 15.45 presso lo stand del Parco Valle del Lambro negli spazi espositivi di Lariofiere in occasione di Agrinatura – The Rural Expo 2018.

Slow Food a CiaoComo

Oggi a CiaoComo Antonio e PierLuigi parlano di Slow Food e dell’evento che si svolgerà sabato 21 presso la Società Agricola Tolfo. Non perdetevelo! Video

Slow Food Day | 2018

Il 21 Aprile 2018 presso la Società Agricola ECSS di Tolfo Flaviano e Ornella a Guanzate (Co) – Via Cascina Baia del Re, s.n.c – ci sarà un aperitivo ad offerta libera. Programma: > Descrizione dell’attività dell’azienda agricola e visita ai locali di trasformazione dei prodotti >Aperitivo e degustazione conviviale di pane e prodotti da…

Reminder: Aperitivo Slow al Mercato

Vi ricordiamo che Sabato 7 Aprile, ore 11:00 al mercato coperto ci sarà un aperitivo, organizzato da Slow Food in collaborazione con Comac Consorzio Mercato Agricoltori Comaschi. Vi aspettiamo numerosi!

Aperitivo Slow Al Mercato

Il 7 Aprile alle ore 11:00 vi aspettiamo per un Aperitivo al Mercato coperto, padiglione dei Produttori, in via Mentana, 5 a Como. L’organizzazione è in collaborazione con il Comac – Consorzio del Mercato degli Agricoltori Comaschi. Il costo è di 5€ (calice di vino e piatto con prodotti a KM 0).

Il futuro del settore agroalimentare: il fondatore di Slow Food all’USI

Mercoledì 18 aprile 2018 ore 17.30 – Auditorio – Via Buffi 13 | Campus Lugano   Quali sfide attendono il settore agroalimentare svizzero e globale? Che ruolo avrà la digitalizzazione nel sostegno alla filiera corta e al lavoro dei produttori locali? Che responsabilità hanno in questo i cittadini/consumatori? L’Istituto di management e organizzazione della Facoltà di scienze economiche…