Cari amici soci e simpatizzanti, vi aspettiamo a RistrorExpo con il programma delle nostre iniziative. Preparazione e assaggi curati dai nostri ristoranti della rete dei Cuochi dell’Alleanza con utilizzo di eccellenti Presidi Slow Food. Date, orari e menù sono indicati nel programma allegato
SLOW FOOD COMO: PREMIO CAZOEULA “BUONA PULITA E GIUSTA” 2024
Carissimi amici, soci e simpatizzanti, nella serata finale del Festival de la Cazoeula del 4 marzo scorso, abbiamo conferito come ogni anno il nostro PREMIO CAZOEULA “BUONA PULITA E GIUSTA” 2024. Di seguito la motivazione del premio ed i ristoranti premiati MOTIVAZIONE La filosofia del movimento Slow Food indica in un cibo “Buono, Pulito e Giusto” il futuro gestibile dell’alimentazione dell’uomo:ciò che…
RistorExpo 2024
Carissimi amici soci e simpatizzanti, vi ricordiamo l’importante appuntamento di RistorExpo (www.ristorexpo.com), la tradizionale fiera della ristorazione e del cibo, che si terrà a Lariofiere di Erba da domenica 10 a mercoledì 13 marzo 2024, sempre interessante da visitare per la presenza di qualificati espositori e il ricco programma degli eventi. Anche noi saremo presenti, con un nostro stand collocato nell’ambito dell’area IDENTITA’…
100 Cene per Slow Wine 2024
La Condotta Slow Food di Como invita soci e simpatizzanti ad una serata speciale, venerdì 16 febbraio, al Crotto del Sergente: 100 Cene per Slow Wine 2024! Una cena speciale (IMPERDIBILE) con prodotti selezionati per degustare i vini migliori – 5 etichette segnalate come TOP WINE – della nuova guida Slow Wine, la più importante tra le guide dei vini d’Italia. La guida Slow…
Dal pane di Plinio ai giorni nostri
Carissimi amici soci e simpatizzanti, Riprendiamo le nostre iniziative con una visita alla scoperta del meraviglioso “mondo del pane”. Sabato 3 febbraio alle ore 15.00, faremo visita allo storico, da oltre 50 anni, Panificio BERTARINI a Lambrugo. Il maestro panificatore Dario Bertarini ci farà lezione sulla storia della panificazione e sulla qualità della sua lavorazione. Visiteremo il laboratorio di produzione, e seguirà…
Video messaggio auguri di Natale di Slow Food Como
Buone feste ed al prossimo anno! https://fb.watch/p2taVuCJ_1/?mibextid=WC7FNe
Terra Madre Day 2023
Carissimi soci, amici e simpatizzanti, anche quest’anno, come ogni anno, il 10 dicembre Slow Food festeggerà il TERRA MADRE DAY, giornata internazionale in omaggio al cibo locale e ai suoi produttori. Quest’anno, in particolare, il tema è la rigenerazione e l’occasione sarà IMPERDIBILE: si terrà una cena a base di prodotti di selezionate aziende agricole,…
Tiramisù e Birra … Che storia! – A grande richiesta, secondo appuntamento
Carissimi soci, amici e simpatizzanti, la prossima domenica 3 dicembre alle ore 20.45 a grande richiesta ritorna l’appuntamento con TIRAMISU’ E BIRRA … CHE STORIA un goloso e curioso incontro di letteratura, piacere e birra artigianale. Interverrà Pietro Berra, giornalista e scrittore che nel libro “il contrabbandiere di libri” su Luigi Dottesio racconta dell’inedito storico…
Tiramisù e Birra … Che storia!
Carissimi soci, amici e simpatizzanti, il prossimo venerdì 1° dicembre alle ore 20.45 appuntamento con TIRAMISU’ E BIRRA … CHE STORIA un goloso e curioso incontro di letteratura, piacere e birra artigianale. Interverrà Pietro Berra, giornalista e scrittore che nel libro “il contrabbandiere di libri” su Luigi Dottesio racconta dell’inedito storico legame lariano con il…
Slow week-end
Carissimi soci, Siamo felici di invitarvi a Slowlake Weekend, Quattro appuntamenti divisi in tre fine settimana del mese di novembre, dedicati alla valorizzazione e alla scoperta dei borghi, le tradizioni e le tipicità gastronomiche del centro lago. Il programma degli appuntamenti del primo fine settimana 4 e 5 Novembre: Varenna, Sabato 4 novembre ore 10:00 …
Slow Food Como e Lecco 