Dal 1 ottobre parte GASTROLARIO  la prima Rassegna Gastronomica della cucina tipica comasca.  I ristoranti partecipanti proporranno menù con piatti tradizionali classici o rivisitati (pubblicati su  www.gastrolario.it) che rappresenteranno in divenire il “repertorio generale”  della cucina lariana.

SLOWFOOD di COMO assegnerà un attestato di riconoscimento a tutti i ristoratori che hanno proposto un piatto o utilizzato un prodotto che nella sua semplicità ma per tipicità, tradizione, ricordo emotivo e realizzazione meritino di essere salvati sull’ “ARCA DEL GUSTO” di Slowfood https://www.fondazioneslowfood.com/it/cosa-facciamo/arca-del-gusto/,
ovvero essere annoverati tra gli elementi gastronomici da tramandare
nella storia!

Partecipate anche voi: scegliete il vostro menù (tutti pubblicati sul sito gastrolario.it), andate a gustarlo in uno dei 60 ristoranti partecipanti e date il vostro giudizio on line.

GRAN FINALE: LA NOTTE DEGLI OSCAR GASTRONOMICI COMASCHI