Carissimi soci, amici e simpatizzanti, riparte un nuovo ciclo di “cene a più mani” per presentare lo storico progetto dell’ “Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli“: un patto fra cuochi e piccoli produttori stipulato per promuovere i cibi del territorio, buoni, puliti e giusti. Abbiamo organizzato uno speciale percorso di cene a 8…
Taste the Castle
Cari amici, soci e simpatizzanti, si è conclusa l’iniziativa Taste the Castle promossa con il nostro patrocinio di Slow Food. Hanno partecipato numerose persone che, accompagnate dagli allievi del Corso “Operatore addetto all’accoglienza turistica” di Fondazione Enaip Lombardia, hanno percorso il sentiero che porta al castel Baradello. E’ stato un percorso a tappe che ha…
Slow Food fa rete ad AgriNatura
La Condotta comasca di Slow food per la prima volta ha partecipato a Lario Fiere come partner di AgriNatura. Una occasione unica per proporre numerose iniative rivolte a pubblici dai “gusti” diversi e coinvolgendo le Organizzazioni del territorio. Al padiglione dei sapori di ogni Regione d’Italia Slow food ha creato un grande spazio messo a…
Taste the Castle
Carissimi amici soci e simpatizzanti, Taste the Castle, è questo il titolo dell’evento che si terrà sabato 29 aprile a partire dalle ore 15 lungo il sentiero che conduce al Castel Baradello. L’evento è organizzato da Slow Lake Como, un percorso a soste verso il Castel Baradello con visita guidata tra natura, storia e gusto. Il Colle…
Agrinatura 2023
Carissimi amici soci e simpatizzanti, vi annunciamo che saremo presenti ad Agrinatura a LarioFiere (Erba, Como), dal 29 aprile al 1 maggio, con lo stand di Slow Food Como, che ospiterà alcuni selezionati agricoltori. Veniteci a trovare presso lo stand perchè… senza troppo svelare… vi aspetteranno deliziose sorprese! Siamo anche presenti nel calendario degli eventi…
Beer MasterClass – Nuovo Appuntamento
Cari amici, soci e simpatizzanti, nuovo appuntamento di Slow Food Como al Birrificio di Como sulle Birre Artigianali. Serata imperdibile: visita guidata alla sala di birrificazione, incontro con il titolare del Birrificio di Como e il loro esperto mastro birraio, test guidato di degustazione delle birre della serata con Andrea Zappa – beer taster nazionale. Il tutto abbinato ad un “giro pizze” come da tradizione ed “un giro dolci” più innovativo. E per…
SAVE THE DATE! Sabato 13 maggio 2023 – VISITA alla FUMAGALLI SALUMI di TAVERNERIO
Cari amici soci e simpatizzanti, Slow Food Como è lieta di presentarvi l’occasione per una visita esclusiva alla FUMAGALLI SALUMI di TAVERNERIO, sabato 13 maggio, ore 9.30. Recentemente scelta dalla comunità europea come esempio per raccontare il benessere animale all‘interno degli allevamenti, la FUMAGALLI è uno storico salumificio comasco per cui passione, tradizione e innovazione…
Reminder: Prenota Ora!
Cari amici soci e simpatizzanti, vi facciamo promemoria della imminente visita alla poliedrica Azienda Agricola Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC), p.zza Rosé 3 persabato 15 aprile alle ore 10.00. Saremo guidati nella visita dei loro orti, coltivazioni ed allevamenti. Per proseguire con i laboratori di produzione della loro esclusiva birra “agricola”, del formaggio e del pane….
Beer Masterclass – 3^ Incontro
Cari amici, soci e simpatizzanti, prosegue il percorso di incontri con Andrea Zappa, beer taster nazionale, alla scoperta del variegato mondo delle birre artigianali. Il corso organizzato da Slow Food Como in collaborazione con il Birrificio di Como è finalizzato alla scoperta della “ricchezza del malto” per distinguerne le tipologie, per conoscerne la storia produttiva, per affinare…
Mercato della Terra – Cascina Guanella
Cari amici soci e simpatizzanti, amanti dei prodotti genuini, naturali e di qualità proseguono a cadenza mensile le visite ai virtuosi produttori lariani del cibo buono, pulito e giusto. Molti dei produttori sono i nostri amici del Mercato della Terra di Albese con Cassano che si svolge ogni ultimo sabato del mese. Prossimo incontro è: sabato…
Slow Food Como e Lecco 